بعد از عمل جراحی کیسه صفرا شما می‌توانید خیلی راحت به زندگی‌تان ادامه دهید. کیسه صفرا یک عضو کوچک است که زیر کبد قرار دارد و به هضم بهتر و راحت‌تر غذاهای چرب کمک می‌کند. بنابراین داشتن رژیم غذایی بعد از برداشتن کیسه صفرا بسیار مهم است. شما نمی‌توانید بلافاصله بعد از عمل، انواع و اقسام غذاها را بخورید؛ چون حتما دچار مشکل می‌شوید. با این‌حال عمل جراحی لاپراسکوپی کیسه صفرا دوره نقاهت کوتاهی دارد و عوارض بعد از عمل را می‌توان به‌راحتی کنترل کرد.
به‌شرط آن‌که مراقب رژیم غذایی‌تان باشید و از فعالیت‌های سنگین خودداری کنید. در هر صورت به احتمال زیاد تا مدت کوتاهی بعد از عمل، مشکلات گوارشی به سراغ‌تان می‌آید که می‌توان با خوردن غذاهای مقوی و کم‌چرب، این مشکلات را به حداقل رساند. ما می‌خواهیم در این مقاله از غذاهای مقوی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا حرف بزنیم و به چند سوال رایج و بسیار مهم درباره وعده‌های غذایی در دوارن نقاهت پاسخ دهیم. پس تا انتها همراه‌مان بمانید.
بعد از عمل کیسه صفرا صبحانه چه بخوریم؟
وعده‌های غذایی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا بسیار مهم است. باید تک‌تک مواد غذایی آن را با دقت آماده کنید تا مطمئن باشید که به‌راحتی هضم می‌شوند. تا چند روز اول باید این رژیم غذایی رعایت شود و وعده‌های کوچک و سبک، جای وعده‌های اصلی غذا را بگیرند. بعد از گذشت چند روز، می‌توانید به تدریج مواد غذایی دیگر را تحت نظر پزشک به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید تا بدن کم‌کم به شرایط جدیدش عادت کند. صبحانه، یک وعده بسیار مهم است که می‌تواند انرژی از دست رفته بدن‌تان را به‌سرعت برگرداند. غذاهایی که برای وعده صبحانه مناسب هستند عبارتند از:
- بلغور جو دوسر: جو دوسر را می‌توانید با آب یا شیر بدون چربی ترکیب و میل کنید. بهتر است شکر و مواد مضر دیگر به آن اضافه نشود.
- ماست کم‌چرب: ماست کم‌چرب را می‌توانید با مقداری میوه تازه ترکیب کنید و به عنوان یک غذای کامل در وعده صبحانه نوش جان نمایید.
- تخم‌مرغ آب‌پز: تخم مرغ آب‌پز سرشار از پروتئین است و هیچ چربی اضافه‌ای ندارد. بنابراین می‌تواند گزینه خوبی برای صبحانه بعد از عمل جراحی باشد.
- نان تست: نان تست ۷ غله را می‌توانید با کمی عسل یا پنیر کم‌چرب میل کنید.
- سوپ‌های سبک: سوپ جو و انواع سوپ‌های سبزیجات که بدون هیچ‌گونه چربی پخته شده‌اند، یک غذای کامل و مقوی برای بعد از عمل محسوب می‌شوند.
- میوه: می‌توانید در وعده صبحانه خود چند برش از میوه‌هایی مثل سیب، موز و توت هم میل کنید.
بعد از عمل کیسه صفرا، چه میوه‌هایی بخوریم؟
انتخاب نوع میوه بعد از عمل کیسه صفرا بسیار مهم است. خوردن میوه‌های مناسب می‌تواند جلوی بسیاری از مشکلات گوارشی را بگیرد و فرآیند بهبود را سریع‌تر کند. بهتر است ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر بالا را در رژیم‌تان بگذارید و در طی چند هفته مصرف آن‌ها را افزایش دهید. چون افزایش یکباره آن ممکن است باعث تشکیل گاز در دستگاه گوارشی‌تان شود. در حالت کلی فیبر به دو صورت محلول و نامحلول در انواع مواد غذایی موجود است که باید هر دو آن‌ها بخشی از رژیم غذایی‌تان را در بربگیرند. خوردن برخی از میوه‌ها می‌تواند بخشی از فیبر مورد نیاز را به بدن‌تا برساند. برخی از این میوه‌ها عبارتند از:
- سیب: سیبها حاوی فیبر محلول هستند و می‌توانند نقش مؤثری در بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشند. البته بهتر است ابتدا پوست سیبها را بگیرید و بعد میل کنید.
- موز: خوردن موز بعد از عمل کیسه صفرا می‌تواند گزینه خوبی باشد. چون موزها منبع خوبی از پتاسیم هستند و به‌راحتی هضم می‌شوند.
- انواع توت‌ها: توت‌فرنگی، تمشک، بلوبری و … از انواع توت‌ها هستند که آنتی‌اکسیدان و فیبر بالایی دارند و می‌توانند به هضم غذا کمک کنند. بهتر است این توت‌ها را به‌صورت تازه مصرف کنید.
- گلابی: گلابی فیبر محلول و ویتامین‌های مختلفی دارد و می‌تواند برای بهبود عملکرد گوارش مفید باشد.
آیا مصرف خرما بعد از عمل کیسه صفرا مجاز است؟
بعد از عمل می‌توانید خرما را به تدریج به رژیم غذایی خود اضافه کنید. خرما فیبر، ویتامین و مواد معدنی زیادی دارد و می‌تواند یک تغذیه مناسب برای بعد از عمل جراحی محسوب شود. اما باید به چند نکته مهم توجه کنید:
- خرما قند طبیعی زیادی دارد؛ بنابراین بهتر است ابتدا مقدار کمی از آن را مصرف کنید تا ببینید واکنش بدن‌تان چگونه است؛ در غیر این صورت امکان دارد مشکلات گوارشی زیادی برایتان پیش بیاید.
- سعی کنید خرماهای نرم‌تر را انتخاب کنید تا راحت‌تر هضم شوند.
- بهتر است خرما را به‌عنوان یک میان‌وعده جداگانه مصرف کنید تا بتوانید تاثیر آن را روی بدن‌تان به‌طور کامل بررسی نمایید.
- همراه با خرما مقدار زیادی آب بنوشید تا راحت‌تر فیبر موجود در آن را هضم کنید و درگیر یبوست نشوید.
- بهتر است قبل از اضافه کردن هر غذای جدید به رژیم غذایی‌تان ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
بیشتر بخوانید : کبد چرب چیست؟ : نحوه تشخیص و راههای درمان
خوردن بستنی بعد از عمل کیسه صفرا مجاز است؟
بستنی‌های موجود در بازار معمولاً قند و چربی بالایی دارند. خوردن بستنی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا ممکن است مشکلاتی را برایتان ایجاد کند. چون بدن تا مدتی پس از عمل در هضم چربی‌ها با مشکل مواجه می‌شود و ممکن است از پس هضم چربی بالای بستنی به‌درستی برنیاید. علاوه‌بر این قند بالای موجود در آن مشکلات گوارشی مثل نفخ و دل‌درد شدید ایجاد می‌کند. به همین دلیل بهتر است ابتدا با مقدار خیلی کم مصرف شود و رفته‌رفته این مقدار افزایش یابد تا بدن خودش را برای شرایط جدید آماده کند.
سوالات متداول
تا اینجای مقاله به بررسی کامل غذاهای مقوی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا پرداختیم. حالا می‌خواهیم به چند سوالی که ممکن است در ذهن‌تان ایجاد شده باشد، پاسخ دهیم:
۱- به‌طور کلی، چند روز اول بعد از عمل جراحی، چه غذاهایی نباید بخوریم؟
غذاهایی که حاوی مقادیر بالایی از چربی هستند؛ این غذاها عبارتند از:
- کره
- گوشت گاو
- گوشت بره
- گوشت گوساله
- فست‌فود
- شیر پرچرب
- بستنی
- پنیر پرچرب
- شیرینی و کیک
همچنین باید از خوردن غذاهایی که پرادویه و سرخ‌شده هستند یا منجر به اسهال و ایجاد نفخ شدید می‌شوند، پس از عمل خودداری کرد.
۲- به‌طور کلی مصرف کدام مواد غذایی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا مفید است؟
خوردن این غذاها بعد از عمل، فرآیند هضم راحت‌تری دارد و مقوی است:
- ماهی و غذاهای دریایی
- سینه مرغ یا بوقلمون
- همبرگر گیاهی
- لوبیا
- نخود
- عدس
- برنج قهوه‌ای
- انواع میوه و سبزیجات
- لوبیا سیاه
- لوبیا چیتی
- سویا
- بامیه
- چغندر
- سبوس گندم
- جوانه گندم
- نخود سبز
- اسفناج
- گل کلم
- لوبیا سبز
- هویج
- سیب‌زمینی
- آجیل
- آرد کامل گندم
۳- آیا مصرف الکل و نوشیدنی‌های کافئین دار بعد از عمل جراحی کیسه صفرا مجاز است؟
الکل ممکن است عملکرد دستگاه گوارش را تحریک کند و برای افرادی که کیسه صفرا ندارند، بسیار مضر‌تر از افراد دیگر باشد. بنابراین از مصرف آن تا مدتی پس از عمل خودداری کنید.
نوشیدنی‌های کافئین‌دار نیز باید با احتیاط مصرف شوند. ابتدا بهتر است با مصرف مقدار کمی از آن، واکنش بدن‌تان را بسنجید و سپس در حد اعتدال مصرف کنید.
نتیجه‌گیری
همان‌طور که دیدید، در این مطلب غذاهای مقوی بعد از عمل جراحی کیسه صفرا را مشخص کردیم و گفتیم که باید از خوردن چه غذاهایی خودداری کنید. داشتن یک رژیم غذایی متعادل به شما کمک می‌کند که دوره نقاهت خود را با مشکلات کمتری سپری کنید و زودتر بدن‌تان را به شرایط عادی برگردانید. با این‌حال اگر علائمی مثل دردهای مداوم شکمی، تهوع، استفراغ، اسهال مکرر یا تنبلی روده را تجربه کردید، بهتر است هرچه سریع‌تر به یک پزشک متخصص مراجعه کنید.
گردآوری توسط مجله آرادل
تنظیم و نگارش : مدیر
بایدها و نبایدهای تغذیه بعد از عمل جراحی کیسه صفرا
منبع
