دستگاه های بسته بندی مواد غذایی مهمترین بخش از صنعت بسته بندی می باشند و برای حفظ کیفیت مواد غذایی و افزایش عمر مفید همچنین حفظ عطر و طعم مواد غذایی نقش اساسی دارند. بنابراین انتخاب دستگاه بسته بندی مناسب یکی از دغدغه های مهم در صنایع غذایی است.
معرفی انواع دستگاه های بسته بندی مواد غذایی
اولین قدم در راه اندازی یک خط بسته بندی کارآمد شناخت دستگاههای بسته بندی مواد غذایی متناسب با محصول شما است. در ادامه قصد داریم دستگاههای بسته بندی مواد غذایی را به شما معرفی کنیم.
دستگاه بسته بندی وکیوم
دستگاه بسته بندی وکیوم از جمله دستگاه های بسته بندی مواد غذایی است که برای بسته بندی محصولات به صورت وکیوم استفاده میشود. این دستگاه با از بین بردن هوا درون بسته بندی، محصول را در برابر هوا، رطوبت، نور و عدم نفوذ هوا حفظ می‌کند و ماندگاری محصول را افزایش می‌دهد.
این دستگاه معمولاً برای بسته‌بندی محصولات مانند مواد غذایی، پزشکی، الکترونیکی، قطعات صنعتی و غیره استفاده میشود. دستگاههای بسته بندی واکیوم به صورت دستی و نیمه‌اتوماتیک و همچنین کاملاً اتوماتیک عرضه می‌شوند.
از مزایای استفاده از این دستگاه می‌توان به افزایش مدت زمان نگهداری محصولات، حفاظت از محصول در برابر آسیب و خسارت، افزایش ارزش افزوده محصول، افزایش تاثیرات بصری و اهمیت آن اشاره کرد.
موارد استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم
- بسته بندی وکیوم مرغ
- بسته بندی وکیوم گوشت
- بسته بندی وکیوم ماهی و میگو
- بسته بندی وکیوم به منظور کاهش حجم برای محصولات حجم گیر
- بسته بندی وکیوم با تزریق گاز برای سبزیجات
- بسته بندی وکیوم خرما
دستگاه سیل وکیوم
یکی از جدید ترین دستگاه های بسته بندی مواد غذایی است که میتواند علاوه بر حفظ عطر و طعم مواد غذایی و نگهداری طولانی مدت باعثارزش افزوده بالایی روی محصولات شود.
دستگاههای سیل‌وکیوم میتوانند داخل ظروف یکبارمصرف خلا ایجاد کنند یا آن را با گاز مخافظ جایگزین کنند. لازم به ذکر است که دستگاه های وکیوم تنها کیسه های پلاستیکی وکیوم میکنند و قادر به بسته بندی وکیوم داخل ظروف یکبار مصرف نیستند.
موارد استفاده از دستگاه سیل وکیوم
- بسته بندی سیل وکیوم سبزیجات
- بسته بندی سیل وکیوم استیک
- بسته بندی سیل وکیوم مرع و گوشت اسلایس شده
- بسته بندی سیل وکیوم میگو و ماهی با ظاهر جذاب
- بسته بندی سیل وکیوم انواع سالاد ها و سبزیجات
دستگاه پرکن پودر
دستگاه پرکن پودر یک دستگاه است که برای پر کردن محصولات پودری مانند قهوه، پودر پزشکی، پودر مواد غذایی و… در بسته بندی های کیسه یا ظروف استفاده میشود. این دستگاه‌ها معمولاً از سیستم های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک استفاده میکنند و برای افزایش سرعت و دقت در پر کردن محصولات پودری طراحی شده اند.
دستگاه پرکن پودر اغلب دارای تنظیمات مختلفی برای تنظیم حجم پر کردن، سرعت پرکردن و قابلیت اتصال به سیستم های بسته بندی می‌باشد. این دستگاه‌ها با استفاده از تکنولوژی های مدرن و دقیق، به صورت هوشمند محصولات پودری را در ظروف مختلف پر کرده و بسته بندی میکنند.
استفاده از دستگاه پرکن پودر به افزایش سرعت و کیفیت پر کردن محصولات، کاهش هدر رفت مواد و افزایش بهره وری کارخانه ها کمک می‌کند. این دستگاه‌ها در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و دیگر صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد.
موارد استفاده از دستگاه پرکن پودر
- بسته بندی حبوبات و غلات
- بسته بندی چای و قهوه
- بسته بندی برنج
- بسته بندی خشکبار
- بسته بندی مکمل های غذایی
- بسته بندی پودر های شیمیایی و دارویی
- بسته بندی میوه خشک
بیشتر بخوانید : آشنایی با دستگاه های بسته بندی وکیوم با قابلیت تزریق گاز
دستگاه دوخت حرارتی
یکی از شناخته شده ترین دستگاه های بسته بندی مواد غذایی است که برای پلمپ کردن درب کیسه های پلاستیکی استفاده میشود. دستگاه دوخت حرارتی بسته بندی کیسه های چایی، قهوه، حبوبات، غلات، ادویه، خشکبار، آجیل و سایر محصولات غذایی استفاده میشود.
موارد استفاده از دستگاه دوخت حرارتی
- بسه بندی خشکبار
- بسته بندی آجیل
- بسته بندی شیرینی
- بسته بندی ادویه
دوخت حرارتی درب انواع کیسه های مواد غذایی برای پلمپ بودن و حفظ سلامت مواد غذایی.
دستگاه های بسته بندی با تزریق گاز
دستگاههای بسته بندی با تزریق گاز از جمله دستگاههای بسته بندی مواد غذایی هستند که بعنوان یک روش مدرن برای حفظ و افزایش عمر مفید محصولات غذایی و غیرغذایی مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها، با تزریق گاز (همچون نیتروژن، دی اکسید کربن یا مخلوطی از گازهای مختلف) به داخل بسته‌بندی، اکسیژن را کاهش داده و محصول را در برابر فساد، اکسیداسیون و رشد میکروارگانیسم‌ها محافظت می‌نمایند.
این دستگاه بسته بندی مواد غذایی معمولا برای بسته بندی محصولاتی مانند گوشت، ماهی، فواکه، سبزیجات، قناد، قهوه، پنیر، نان و محصولات الکلی استفاده می‌شوند. استفاده از گاز در بسته بندی، علاوه بر حفظ تازگی و کیفیت محصول، به کاهش هدررفت و افزایش عمر ماندگار محصولات نیز کمک می‌کند.
دستگاههای بسته بندی با تزریق گاز معمولا شامل قسمت هایی مانند مخزن گاز، دستگاه تزریق گاز، محفظه بسته بندی، هد و اتصالات مختلف می باشند. این دستگاه ها به طور خودکار یا نیمه خودکار عمل می کنند و با استفاده از تکنولوژی های مدرن، بسته بندی های با کیفیت و استاندارد را برای مصرف کننده فراهم می کنند.
موارد استفاده از دستگاههای بسته بندی با تزریق گاز
- بسته بندی مرغ
- بسته بندی گوشت
- بسته بندی ماهی
- بسته سالاد
- بسته بندی غذا آماده
- بسته بندی میوه
- بسته بندی سبزیجات
- بسته بندی نان
مزایای استفاده از دستگاه های بسته بندی مواد غذایی بروز
استفاده از دستگاههای بسته بندی مواد غذایی بروز، مزایای بسیاری برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان دارد. برخی از این مزایا عبارتند از:
- حفاظت از بهداشت و سلامت: بسته بندی صحیح مواد غذایی از آلودگی، تلفات و انتقال عوامل آلودگی جلوگیری می‌کند و از سلامتی مصرف‌کنندگان برای مدت طولانی در محافظت است.
- افزایش عمر مفید محصول: بسته بندی مناسب باعث کاهش تلفات و فساد محصولات می شود و عمر مفید آن‌ها را بیشتر می‌کند.
- افزایش جذابیت و تجربه مصرف: بسته بندی زیبا و جذاب نه تنها محصول را محافظت می‌کند بلکه تجربه مصرف را نیز بهبود می‌بخشد.
- اطلاع رسانی بهتر: برچسب‌ها و اطلاعات روی بسته‌بندی به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا اطلاعات لازم برای انتخاب مناسب محصول را به دست آورند.
- افزایش قابلیت حمل و نقل: بسته بندی مناسب باعث افزایش ضریب پشتیبانی محصول از حمل و نقل می شود و از خسارات حمل‌ونقل محصول جلوگیری می‌کند.
- امکانات متنوع: دستگاههای بسته بندی مواد غذایی بروز امکانات متنوعی ارائه می دهند که به تولیدکنندگان این امکان را می دهند که بسته‌بندی‌های متنوع و با کیفیتی انجام دهند.
با توجه به این مزایا، استفاده از دستگاههای بسته بندی مواد غذایی بروز برای تولیدکنندگان مواد غذایی بسیار حیاتی و اقتصادی است.
گردآوری توسط مجله آرادل
تنظیم و نگارش : مدیر
نقش اساسی دستگاه های بسته بندی مواد غذایی در صنعت
منبع
