آشپزی و معرفی غذا
-
آموزش تهیه قهوه ترک با قهوه جوش دستی
طرز تهیه قهوه: برخی از افراد تصور می کنند؛ که انواع قهوه را می توان با قهوه جوش های دستی تهیه کرد؛ اما قهوه ترک تنها قهوه ای است؛…
بیشتر بخوانید » -
ترفندهای حرفه ای و آسان تشخیص برنج ایرانی از برنج خارجی و تقلبی
از کجا بفهمیم برنج ایرانی است؟ تشخیص برنج ایرانی اصل و باکیفیت از برنج‌های تقلبی خارجی و پلاستیکی، یکی از دغدغه‌های بسیاری از افراد است. اگر حرفه‌ای باشید، شاید…
بیشتر بخوانید » -
یک خبر خوب به دوستداران و عاشقان بستنی!
کارشناسان تغذیه طی یک پژوهش جدید خبر خوبی را به دوستداران بستنی دادند که نتایج آن تایید شده است. طبق این پژوهش جدید، یک وعده بستنی تهیه شده از شیر،…
بیشتر بخوانید » -
سالاد کینوا مدیترانه‌ای راهی خوشمزه برای حفظ سلامتی و وزن ایده‌آل
به دنبال راهی خوشمزه برای حفظ سلامتی و وزن ایده‌آل خود هستید؟! پس دیگر دنبالش نگردید! سالاد کینوا مدیترانه‌ای، را دست‌کم نگیرید! این سالاد خوشمزه، فراتر از یک همراه ساده برای…
بیشتر بخوانید » -
آموزش جامع درست کردن قهوه: از دم کردن تا استفاده از دستگاه اسپرسو ساز
آموزش جامع درست کردن قهوه: از دم کردن تا استفاده از دستگاه اسپرسو ساز مقدمه قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، جایگاه ویژه‌ای در زندگی روزمره ما دارد.…
بیشتر بخوانید » -
چه زمانی از لیوان به جای ترازو یا پیمانه استفاده کنیم؟
یک کیلوگرم شکر دقیقا چند لیوان است؟ پیمانه‌های آشپزی برای اندازه‌گیری مواد غذایی، کار را بسیار راحت می‌کنند. در بسیاری از دستورالعمل‌های آشپزی، به جای پیمانه کردن از لیوان یا…
بیشتر بخوانید » -
فوت و فن ها و نکات خوشمزه شدن آش شله قلمکار نذری
«آش خوشمزه‌ای که گوشت داره» این عبارت احتمالا شما را به یاد آش شله قلمکار بیاندازد. این آش خوش‌طعم را می‌توانید برای مناسبت‌های مختلف مانند افطارهای ماه مبارک رمضان یا…
بیشتر بخوانید » -
یک روش ساده برای تهیه ترشی انبه مخلوط پاکستانی
طرز تهیه ترشی انبه مخلوط پاکستانی یکی از انواع ترشی های محبوب در پاکستان و سیستان بلوچستان است که با استفاده از انبه و مخلوطی از ادویه ها و سبزیجات تهیه…
بیشتر بخوانید » -
نکات طلایی پختن شله زرد نذری برای مراسم های بزرگ را می‌دانید؟
طرز تهیه شله زرد نذری و مجلسی را بلد هستید؟ شله زرد همیشه جزو ایده های نذری محرم است. اما نکات طلایی پختن شله زرد نذری زعفرانی به روش حرفه‌ای برای…
بیشتر بخوانید » -
آموزش سالاد میوه در فصل‌های مختلف زینت بخش میز مهمانی شما
سالاد میوه رنگ‌وبوی مهمانی‌هایتان را به‌کلی تغییر می‌دهد؛ به‌جای اینکه در مهمانی طبق روال عادی، میوه‌ها را با یک چاقو در یک بشقاب بگذارید و جلوی مهمان‌هایتان قرار دهید، با…
بیشتر بخوانید »
